মধু মানুষের জন্য আল্লাহ প্রদত্ত এক অপূর্ব নেয়ামত। স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং যাবতীয় রোগ নিরাময়ে মধুর গুণ অপরিসীম। রাসূলুল্লাহ (সা.) একে ‘খাইরুদ্দাওয়া’ বা মহৌষধ বলেছেন। পুষ্টিকর ও শক্তিবর্ধক’ পানীয় হিসেবে সব দেশের সব পর্যায়ের মানুষ অত্যন্ত আগ্রহ সহকারে ব্যবহার করে আসছে। মধুতে গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ এ দুটি সরাসরি মেটাবলাইজড হয়ে যায় খুব দ্রুত শক্তি উৎপন্ন করে। মধুতে বিভিন্ন খনিজ উপাদান যেমন অ্যালুমিনিয়াম, বোরন, ক্রোমিয়াম, কপার, লেড, টিন, জিংক রয়েছে , আছে বিভিন্ন ভিটামিন যেমন– ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক এসিড, ভিটামিন বি–১, বি–২, বি–৩, বি–৫, বি–৬, ভিটামিন–ই, ভিটামিন–কে, ভিটামিন–এ বা ক্যারোটিন ইত্যাদি। এ কারনে প্রতিদিন মধু সেবন করা প্রয়োজন।